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俏江南大堂也收服務費

2019-11-09 00:53:04来源:励志吧0次阅读

俏江南:大堂也收服务费

■初尝理由:限制“三公”消费令高端餐饮持续遇冷,有餐饮界LV之称的俏江南也不得不低头在某点评站上,曾经冠以“商务宴请”的俏江南如今贴上了“川菜/家常菜”的标签,更连续推出大力度促销俏江南的大众化转型实际情况到底如何北京商报进行了体验

俏江南以“精品川菜”闻名翻开菜单,除了海鲜类、刺身类普遍三四百元到数千元不等外,精品菜肴也大多集中在一两百元价位如此高大上的价位如何走大众路线俏江南的招数是力推优惠套餐

在某点评类团购站上,俏江南一气推出6款团购北京商报选择了198元双人套餐,除了饮品只有冷热各一款可选外,其他可选品种还算丰富,比如冷荤10选1、精品小炒21选3、主食7选1等

按照团购要求,北京商报选了浓汁鱼唇、鲜青椒水煮巴沙鱼、宫保水晶虾球等菜品,菜单价格604元,加上10%服务费,等于198元体验了原价664元的服务,相当于打了3折

团购菜品口味尚可,基本保持了俏江南一贯水准不过,团购特供饮品的感觉非常糟糕同样售价28元一杯,与单独购买的鲜榨果汁相比,团购饮品不仅口味寡淡,分量也不足正常饮品的一半

俏江南团购套餐还存在虚标原价情况比如鲜青椒水煮巴沙鱼,团购站上称原价168元,而店内菜单实际标价138元此外,像招牌砂锅红烧肉、招牌担担面等,均存在虚标原价情况

上周五晚上,北京商报赶到俏江南方恒店时是7时左右虽然正值饭点儿,可大堂内只有稀稀落落十来桌客人,都分布在两旁的4人桌,中间一排8人圆桌全都空着,上座率只有50%

与快时尚餐厅相比,俏江南方恒店仍存大牌风范,整体布局比较疏朗水景点缀似乎是俏江南各个门店不可或缺的元素,看似浪费了空间,却也彰显了奢华的底蕴桌上还放置了透明小鱼缸,一条金鱼游来游去很可爱在这里,餐桌和座椅都颇为宽大舒适,虽然是4人桌,可挤一挤坐6人也没问题宽松的布局也让餐厅显得比较安静

美中不足的是,这间餐厅的装修似乎已经有些年头,整体风格有些落伍,地毯也显得不够洁净,露出来的地砖更是已经陈旧破损,靠近门口的一块甚至已经松动

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