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偏僻山村7旬老人的硬菜不花1毛钱有钱想吃纪录

2020-09-15 17:36:14来源:励志吧0次阅读

偏僻山村,7旬老人的“硬菜”不花1毛钱,有钱想吃都是空想

中华美食文化源远流长存在祖国大地的每处角落,有很多美食不成出现在喧嚣的城市街头,但它的确真实的存在,它要比星级饭店的菜肴更加美味,要比纯绿色食品更纯洁,是有钱也吃不到的美味,它们都在大山的深处,偏僻的山村,乃至是只有十几户人家地方,让我们穷其一生也很难寻觅到的美食,今天为大家的就是来自偏僻山村,7旬老人的“硬菜”一月吃一回,是有钱也吃不到的美味!现在我们就来看看这位老人所做的美食吧。

这处小山村风景格外迷人,到处都填满着生命的绿色,看上一眼也能让您心旷神怡,下过小雨后,景色笼罩着淡淡的细腻的迷雾更彰显了它们朦胧的美,如果在夜晚“偷看”天上羞涩的星星,它们每颗都好像在向你眨眼表达着对你的欢迎,在这里满天星斗与你再也没有距离,只要你伸出手它们就会在你的指尖闪躲。在这美丽的风景中生长的蔬菜要比纯绿色无污染的更纯粹,只要你想吃随手就可以摘下来放到嘴里,它们更显甘甜就好比泉水一样。

我们可以看到这位7旬老人在自家的院子里开心的摘着青菜,由于今天是她每个月改良饮食的日子也是为了犒劳今天到来的“吃货”客人,这些菜可不需要花一毛钱,都是院子里种的,格外的绿色只需用清水冲掉泥土就可以吃了非常方便。

这是老人在田里捕捞的“稻花鱼”当地人都这么叫,与我们常常吃的鲫鱼很相像就是不知道是否是一样的品种,后来才知道这鱼的名字就叫稻花鱼但看上去很肥美,相信在品味的时候一定很美味,清理鱼的时候只需要把苦胆取出就可以,剩下的都可以下锅,一点都不会浪费。

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老人今天做的“硬菜”是酸辣口味的鱼,这是她自己腌制的酸辣椒,使用泡菜坛子腌制的,盖子刚打开的瞬间就可以闻到一股很清香的酸辣椒味道非常的勾人食欲,真想马上就品味一下它的味道,这酸辣椒是烹饪鱼时用的主要调味品,所以盛了满满的1大碗。

这时候就要生火了,看这大锅刷的也是净净,将锅中注水放入酸辣椒,把它们充分搅匀让它与锅中的水完全融合就可以了,就是等到水开了。

水开后下入清算好的稻花鱼,渐渐的一条条的下入,以避免溅出汤汁,这汤汁要是不当心溅入眼睛里可就有很“享受了”这时候加入花椒粒与一些简单的调味品就可以把锅上盖子了。

当锅中汤汁再开的时候拿开锅盖时,满屋子都是浓浓的酸辣鱼香气,实在是让人口中生津的那种,要是不争气一点都会把口水流出来,这时候后里面的鱼已基本熟了,鱼眼变成了白色,整条鱼也出现了翻鳞模样,不过现在还不能吃,要向里面下入青菜,下入后渐渐搅匀,青菜益熟分分钟就可以出锅了。入嘴的鱼肉很嫩滑,汤汁完全的渗透在鱼肉里非常的好吃,而且很开胃促进食欲,真是美味不可多得啊,难怪老人一个月才吃上一回。

本文相干词条概念解析:

硬菜

硬菜就是所说的拿手菜。过硬的菜,拿得出场面的菜,不是常常吃到的菜肴。也就是北方人说的一些价值比较高,且不是常常吃到的菜肴。

老人

老人:拼音:lǎorén,英文:[oldpeople;theaged],解释∶上年纪的或较老的人,[agedparentsorgrandparents]解释∶上了年纪的父母或祖父母。我国实行健康档案以来对老人的定义是大于65岁以上并包括65岁老人,也就是上了年纪的或较老的人和上了年纪的父母或祖父母,实行老年人特殊管理。我国历来称60岁为“花甲”,并规定这1年龄为退休年龄。同时由于我国地处亚太地区,这1地区规定60岁以上为老年人,因此,我国现阶段以60岁以上为划分老年人的通用标准。就年龄阶段而言:45到59岁为老年前期,我们称之为中老年人;60到89岁为老年期,我们称老年人;90以上为长寿期,我们称长寿老人;而100以上称百岁老人。

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